|
Ayam Masak Kicap
 |
|
Bahan-Bahan
1 ekor ayam, potong 16
bahan kisar:
1 biji bawang besar
1 inci halia
5 biji bawang putih
10 biji cili kering
1 sdb rempah kurma
½ cawan Kicap Manis MH Mohd
1 cawan air
minyak untuk menumis
kunyit
|
Cara Membuat
- Ayam dilumur garam dan kunyit dan digoreng setengah masak
- Tumis bahan-bahan kisar, hingga garing. masukkan air, masak hingga
mendidih dan masukkan kicap manis.
- Masukkan ayam dan masak hingga kuah pekat. Jika tidak masin tambah
sedikit kicap masin. Sebelum diangkat perahkan sedikit asam jawa supaya
rasanya sedikit masam
|
 |
|
