Bahan-bahan

  • ½ kg daging- potong nipis
  • 2 bj bawang besar- mayang halus
  • 3 ulas bwg putih – tumbuk
  • 1 inch halia – tumbuk
  • 4 sb cili boh
  • 4 sb kicap pekat – agak2 je ni, kalau xcukup hitam, letak byk lg
  • 1 sk jintan manis
  • 1 sk jintan putih
  • 1/2 c air asam jawa

 

Cara Penyediaan

Langkah 1:

Tumis bawang dan halia hingga naik bau.

Langkah 2:

Masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak. Masukkan jintan dan tumis kejap.

Langkah 3:

Masukkan daging dan air. Biar sampai empuk.

Langkah 4:

Masukkan kicap dan air asam jawa. Perasakan garam.

Langkah 5:

Kalau rajin blh hias dgn hirisan cili merah dan bawang besar potong bulat2

Langkah 6:

Sedia untuk di hidang.Selamat mencuba.

Source: http://www.food.com/recipe/linguine-pescatore-4009