[vc_row css=”.vc_custom_1474288085355{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_column_text]
Bahan-bahan
➡️ 5 ekor ketam (cuci & potong dua kalau besar)
➡️ 2 ulas bawang putih (pecahkan/kisar)
➡️ 1 inci halia (pecahkan/hiris nipis)
➡️ 1 sudu besar lada hitam (tumbuk kasar)
➡️ 2 sudu besar kicap masin
Cara Penyediaan
Langkah 1:
Mula2 goreng ketam sehingga berubah warna (lebih kurang 3 minit) & toskan.
Langkah 2:
Tumis bawang putih, halia & lada hitam sehingga garing. Masukkan semua kicap masin, kicap manis, sos tiram & sos tomato. Gaul sebati.
Langkah 3:
Tambahkan 1 cawan air (untuk buat kuah, bergantung le kalau nak kering kurangkan air). Masak kuah sehingga mendidih, perisakan dengan perasa, garam & gula.
Langkah 4:
Masukkan ketam yang telah digoreng tadi & ratakan kuah.
Langkah 5:
Akhir sekali tuangkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Reneh sebentar sebelum diangkat.
Langkah 6:
Hiaskan dengan daun parsley & lada yang dihiris nipis.
Source: http://www.food.com/recipe/linguine-pescatore-4009[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
