Daging Masak Kicap Berjintan
Bahan-bahan
➡️ ½ kg daging- potong nipis
➡️ 2 bj bawang besar- mayang halus
➡️ 3 ulas bwg putih – tumbuk
➡️ 1 inch halia – tumbuk
➡️ 4 sb cili boh
➡️ 4 sb kicap pekat – agak2 je ni, kalau xcukup hitam, letak byk lg
➡️ 1 sk jintan manis
➡️ 1 sk jintan putih
➡️ 1/2 c air asam jawa
Cara Penyediaan
Langkah 1:
Tumis bawang dan halia hingga naik bau.
Langkah 2:
Masukkan cili boh dan tumis sampai pecah minyak. Masukkan jintan dan tumis kejap.
Langkah 3:
Masukkan daging dan air. Biar sampai empuk.
Langkah 4:
Masukkan kicap dan air asam jawa. Perasakan garam.
Langkah 5:
Kalau rajin blh hias dgn hirisan cili merah dan bawang besar potong bulat2
Langkah 6:
Sedia untuk di hidang.Selamat mencuba.
