Blog

HomeResipi MakananUdang Masak Masam Manis

Udang Masak Masam Manis

Bahan-bahan

➡️ 500 gram udang saiz besar – digunting sesungut, belah belakang dan cuci bersih

➡️ Secubit garam

➡️ Sedikit serbuk kunyit

➡️ 15 tangkai cili kering dikisar

➡️ 5 biji bawang merah dikisar

➡️ 1 ulas bawang putih kisar

➡️ Sos tomato secukupnya – saya tak sukat

➡️ Sedikit sos cili MH Mohd – bagi pedas1/2 sudu kecil pati asam jawa adabi

➡️ 1 sudu kecil serbuk cukup rasa

➡️ Sedikit garam dan gula

 

Cara Penyediaan

Langkah 1:

Lumurkan udang bersama garam dan serbuk kunyit, ketepikan

Langkah 2:

Panaskan minyak dan goreng udang tadi sekadar kulitnya bertukar warna. Angkat dan toskan minyaknya.

Langkah 3:

Dengan lebihan minyak tadi (kalau banyak sila kurangkan), tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau.

Langkah 4:

Masukkan sos tomato, sos cili dan asam jawa. Kacau sebati.

Langkah 5:

Masukkan serbuk cukup rasa Knorr, kacau lagi. Rasakan masin dan manisnya barulah masukkan udang yang telah digoreng tadi.

Langkah 6:

Gaulkan udang dengan bahan-bahan tumis tadi hingga mesra dan siap untuk dihidangkan.

Comments

  • September 20, 2016
    reply

    James Burke

    At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.

    • September 20, 2016
      reply

      Jonathan Smith

      At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr

  • September 20, 2016
    reply

    Mariah Simpson

    Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua

Post a Comment