[vc_row css=”.vc_custom_1474288085355{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_column_text]
Bahan-bahan
➡️ 500 gram udang saiz besar – digunting sesungut, belah belakang dan cuci bersih
➡️ Secubit garam
➡️ Sedikit serbuk kunyit
➡️ 15 tangkai cili kering dikisar
➡️ 5 biji bawang merah dikisar
➡️ 1 ulas bawang putih kisar
➡️ Sos tomato secukupnya – saya tak sukat
➡️ Sedikit sos cili MH Mohd – bagi pedas1/2 sudu kecil pati asam jawa adabi
➡️ 1 sudu kecil serbuk cukup rasa
➡️ Sedikit garam dan gula
Cara Penyediaan
Langkah 1:
Lumurkan udang bersama garam dan serbuk kunyit, ketepikan
Langkah 2:
Panaskan minyak dan goreng udang tadi sekadar kulitnya bertukar warna. Angkat dan toskan minyaknya.
Langkah 3:
Dengan lebihan minyak tadi (kalau banyak sila kurangkan), tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau.
Langkah 4:
Masukkan sos tomato, sos cili dan asam jawa. Kacau sebati.
Langkah 5:
Masukkan serbuk cukup rasa Knorr, kacau lagi. Rasakan masin dan manisnya barulah masukkan udang yang telah digoreng tadi.
Langkah 6:
Gaulkan udang dengan bahan-bahan tumis tadi hingga mesra dan siap untuk dihidangkan.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Malay
English