Udang Masak Masam Manis
Bahan-bahan
➡️ 500 gram udang saiz besar – digunting sesungut, belah belakang dan cuci bersih
➡️ Secubit garam
➡️ Sedikit serbuk kunyit
➡️ 15 tangkai cili kering dikisar
➡️ 5 biji bawang merah dikisar
➡️ 1 ulas bawang putih kisar
➡️ Sos tomato secukupnya – saya tak sukat
➡️ Sedikit sos cili MH Mohd – bagi pedas1/2 sudu kecil pati asam jawa adabi
➡️ 1 sudu kecil serbuk cukup rasa
➡️ Sedikit garam dan gula
Cara Penyediaan
Langkah 1:
Lumurkan udang bersama garam dan serbuk kunyit, ketepikan
Langkah 2:
Panaskan minyak dan goreng udang tadi sekadar kulitnya bertukar warna. Angkat dan toskan minyaknya.
Langkah 3:
Dengan lebihan minyak tadi (kalau banyak sila kurangkan), tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau.
Langkah 4:
Masukkan sos tomato, sos cili dan asam jawa. Kacau sebati.
Langkah 5:
Masukkan serbuk cukup rasa Knorr, kacau lagi. Rasakan masin dan manisnya barulah masukkan udang yang telah digoreng tadi.
Langkah 6:
Gaulkan udang dengan bahan-bahan tumis tadi hingga mesra dan siap untuk dihidangkan.
James Burke
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet.
Jonathan Smith
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr
Mariah Simpson
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua