Blog

HomeResipi MakananKetam Masak Sos Lada Hitam

Ketam Masak Sos Lada Hitam

Bahan-bahan

➡️ 5 ekor ketam (cuci & potong dua kalau besar)

➡️ 2 ulas bawang putih (pecahkan/kisar)

➡️ 1 inci halia (pecahkan/hiris nipis)

➡️ 1 sudu besar lada hitam (tumbuk kasar)

➡️ 2 sudu besar kicap masin

➡️ 2 sudu besar kicap manis
➡️ 1 sudu besar sos tiram
➡️ 1 sudu besar sos tomato
➡️ 1 sudu tepung jagung (bancuh dgn 1/4 cawan air)
➡️ Air
➡️ Garam
➡️ Gula
➡️ Minyak
➡️ Daun sup/parsley
➡️ Lada besar

 

Cara Penyediaan

Langkah 1:

Mula2 goreng ketam sehingga berubah warna (lebih kurang 3 minit) & toskan.

Langkah 2:

Tumis bawang putih, halia & lada hitam sehingga garing. Masukkan semua kicap masin, kicap manis, sos tiram & sos tomato. Gaul sebati.

Langkah 3:

Tambahkan 1 cawan air (untuk buat kuah, bergantung le kalau nak kering kurangkan air). Masak kuah sehingga mendidih, perisakan dengan perasa, garam & gula.

Langkah 4:

Masukkan ketam yang telah digoreng tadi & ratakan kuah.

Langkah 5:

Akhir sekali tuangkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Reneh sebentar sebelum diangkat.

Langkah 6:

Hiaskan dengan daun parsley & lada yang dihiris nipis.

 

Source: http://www.food.com/recipe/linguine-pescatore-4009

Comments

  • September 20, 2016
    reply

    James Burke

    Sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum. Stet clita kasd gubergren, no sea takimata sanctus est Lorem ipsum dolor sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr.

    • September 20, 2016
      reply

      Jonathan Smith

      Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.

  • September 20, 2016
    reply

    Mariah Simpson

    Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua. At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.

Post a Comment