Udang Masak Merah

[vc_row css=”.vc_custom_1474288085355{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column][vc_column_text]

Bahan-bahan

➡️ 1/2 kg udang basah (dibersihkan)

➡️ 2-3 sb cili kering kisar

➡️ 5 biji bawang merah (dikisar)

➡️ 2 ulas bawang putih (dikisar)

➡️ 1 inci halia (dikisar)

➡️ 1/2 inci lengkuas (dikisar)

➡️ 1 batang serai (diketuk)

➡️ 3 sb sos cili

➡️ 1 sb sos tomato

➡️ 1 sudu makan kicap masin/manis

➡️ 1 sb sos tiram

➡️ garam dan gula secukupnya

➡️ 1 labu bawang besar (dimayang)

➡️ 1 biji cili merah (dihiris)

Cara Penyediaan

Langkah 1:

Tumiskan bahan2 kisar dan serai sehingga terbit bau. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan sos tomato. Tambahkan sedikit air dan kacau perlahan.

Langkah 2:

Masukkan udang, bawang besar, cili merah dan sedikit air. Kacau rata-rata.

Langkah 3:

Perasakan dgn garam dan gula secukupnya.

Langkah 4:

Siap untuk dihidangkan.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]